重庆市开展专项行动 拉网式排查农产品质量安全隐患

　　8月31日，记者从全市农产品质量安全暨农业安全生产工作视频会议上获悉，我市正开展畜禽屠宰“扫雷”、水产品“三鱼两药”（鳜鱼、大菱鲆和乌鳢非法使用孔雀石绿、硝基呋喃）和农资打假等专项行动，拉网式全覆盖排查农产品质量安全隐患。

　　前不久，媒体曝光了南岸区一家屠宰场向待宰牛注水事件。“这反映出我们在农产品质量安全监管，包括屠宰监管中还存在漏洞和薄弱环节。”市农委主任路伟说，区县畜牧兽医行政管理部门和动物卫生监督机构要严格按照“三个必须”（即必须临栏到场检疫、必须按规范填写检疫证明、必须严格按标准收费）的要求，将屠宰行业安全生产纳入工作职能职责范畴，督促指导畜禽屠宰企业落实安全生产主体责任，建立健全屠宰行业安全生产制度。在开展日常巡查基础上，适时开展突击检查，对牛肉注水、私屠滥宰、非法添加、制假售假等违法违规行为，保持依法从重、从快、从严处理的高压态势。

　　当前及今后一个时期，我市将不断提升农产品质量安全三个能力：

　　一是标准化生产能力。深化农业标准改革，加快标准的制定修订和转化应用，“十三五”末基本建立起我市农业地方标准体系。持续推进农产品质量安全县（区）和“三园两场”（即蔬菜、水果、茶叶标准园和畜禽养殖标准示范场、水产健康养殖场）创建，打造标准化生产和依法监管的样板区。

　　二是全程管控能力。围绕全产业链建设，积极构建从产地环境到农产品的全过程质量安全监管机制。深入实施兽药（抗菌药）综合治理5年行动，推进化肥农药零增长计划，扩大低毒农药示范推广，在潼南等市级重点蔬菜基地县试点高毒农药全面禁止。加强追溯体系建设，制定和完善追溯管理制度规范，优先将生猪和“三品一标”种植业农产品纳入追溯范围。规范包装标识管理，鼓励农产品分级包装和依法标识标注。

　　三是质量安全监管能力。加快县级农业质检体系建设，健全完善检测机构风险监测和信息预警功能，加强农业信用体系建设。（记者 向婧）