用西餐需要服务员收碗时，刀叉应该怎么摆？

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西餐餐具不同的摆放方式有何含义、就餐时手机能放在桌面上吗……20日晚上，重庆外国语学校国际部高2020届AP/A Leve班家校晚宴暨西餐礼仪培训在解放碑举行。

随着重庆经济不断发展，开放程度不断提高，如何在西餐聚会中更好地表现自己的修养和风度，不仅像重外国际部学生这些孩子的必修课之一，也是更多重庆人希望了解和学习的礼仪。当天的会场，所有学生着正装出席。用餐前，老师针对西餐礼仪一一解析，学习完毕后，同学们还得将所学一一教授给自己的父母。

比如，有时候我们要谈话或者上洗手间，需要将餐具稍稍放下。应该怎么放呢？摆成一个八字，服务员就知道不要收掉。而吃完这盘菜需要服务员收碗时，则摆成刀叉柄朝5点方向。此外，为了表示对别人的尊重，吃饭的时候，手机不要放在桌面上，手肘也不能放在桌子上。

老师传授的西餐礼仪，让很多学生有收获也有感叹。AP2班的许家硕说，之前了解西餐礼仪并不多，通过学习西餐礼仪，能给别人留下一个好的第一印象。

上游新闻-重庆晨报记者 林祺 摄影 许恢毅

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