奇葩逃单术：吃完串串 餐盘扔锅里

　　吃串串点菜，为了逃2份点菜的费用，顾客竟然偷偷将餐盘扔进锅里，这一小伎俩被监控拍了下来。近日，这段监控视频在网上火了。

　　监控拍下食客奇葩逃单术

　　在餐馆吃饭，有人为了少付钱，奇葩招数防不胜防。日前，一段视频在朋友圈引发热议，内容是一名女士先后把两个盘子扔进火锅锅底里，只是为逃37元钱。

　　前天晚上，綦江市民赖女士朋友圈的一个小视频引发大家强烈吐槽。

　　记者注意到，视频是一段监控，内容是一名女士先后把两个盘子扔进锅里。这段视频为什么会引来一边倒的谴责呢？

　　赖女士介绍，这是一段揭露食客奇葩逃单术的监控，因为大伙都知道，吃串串点菜一般都是自助，结账时工作人员数盘子结账，把盘子扔进锅里就是为了结账时漏计这些餐盘所装食材的费用。

　　餐厅老板证实少收了37元

　　在赖女士帮助下，记者联系上事发的串串火锅店。这家位于綦江城区龙角桥附近的老串串火锅店平日生意都不错。重庆晚报记者注意到，晚上用餐高峰时段，工作人员根本就顾不过来，食客都是自助拿菜。

　　就网上传出的监控视频，老板霍女士说，考虑到视频都没有出现当事人正面头像，他们才发到网上。霍女士说，他们也没有要指责当事顾客的意思，只是想借此提醒同行。

　　霍女士详细介绍了事情经过。事情发生在8月4日晚上7点左右，一男一女两名顾客到店里吃串串，9点钟两人付了55元餐费后快速离开。收拾餐桌的服务员发现了问题：倒锅底时两个菜品盘子倒了出来。

　　感觉事情不对的霍女士马上调取监控，这才真相大白：原来之前两位顾客吃了一份价格为25元的毛肚和12元的鱿鱼，离开前女顾客动作麻利地把两个菜品盘子扔到锅里，这样服务员就无法知晓这两位顾客的实际消费情况，少收了37元。 　　

    支招

　　现场清捞锅底

　　霍女士介绍，扔盘子到锅里只是逃单的一种，还有把签签偷偷扔到已经结账的桶里，拿菜的时候故意把食材从签签上弄脱只拿菜不取签签……

　　对这些贪小便宜的顾客，是不是没有办法了呢？一家连锁串串火锅店的老板张先生介绍，结账时服务员可以当着顾客面捞一下锅底，一来如果剩菜多可以提醒顾客打包，二来规避了盘子扔锅里逃单的情况。首席记者夏祥洲