重庆市食品药品监督管理局部署秋季开学前后学校食品安全工作
01.09.2015 07:41
本文来源: 人民政府
一是要求各地食药监部门通过工作会、培训会等形式，督促学校、托幼机构开展开学前食品安全自查自纠，全面排查食品安全风险隐患。
二是各地食药监部门在9月15日前完成对辖区所有学校食品经营网点的全覆盖专项检查，对发现的不合格食品依法处置、食品安全问题督促整改、违法行为依法查处，保障开学后师生的饮食安全。
三是食药监部门提高开学后对学校及其周边食品安全的日常巡查和监督抽检频次，每两月不少于一次，强化日常监管。
四是继续开展学校食品经营网点的许可清理，监督学校食品经营网点的基本条件达到食品安全要求，力争今年消除校园内无证供餐和无证经营现象（截止今年6月30 日，全市学校及托幼机构内食品经营网点的持证率达到94%）。
五是引导、鼓励学校和托幼机构食堂实施“明厨亮灶”工程，通过视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，加强社会监督，提高监管效率。
六是市食药监局派出六支督查组，对各区县开学前后的食品安全工作进行督查督办，确保各项措施落实到位。
本文来源: 人民政府
01.09.2015 07:41
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