重庆:咖啡店为背街小巷带来“新活力”

26.10.2022  09:31

  由于重庆山高、路窄,大量背街小巷隐匿于城市中心,鲜为人知、难以治理。但位于重庆市渝中区的戴家巷,却从一个过去的老旧棚户小区,变身如今的热门打卡点。

  戴家巷的独特之处在于咖啡。走进戴家巷,眼前几栋20世纪的老楼一楼住宅均改造成了咖啡店,咖啡的香气弥漫。老房子的卧室、厨房、客厅,如今摆上了桌椅,成了人们聊天、喝咖啡的公共场所。每逢节假日,咖啡店的台阶也坐满了人。

戴家巷的居民走过门口的咖啡店。新华社记者 唐奕 摄

  30岁的咖啡师吴龙泉是第一个选择在这里开店的人。他表示,当初就是被这里的建筑风格和窗外嘉陵江的美景所吸引,为此他的咖啡店还专门保留了老楼的绿色地砖,希望能够留住岁月的味道。

  “刚来的时候,街坊邻里都觉得我在这里开咖啡店是天方夜谭。但是不同年代的人有不同的想法,跟开在大型商场的咖啡店不同,我们年轻人更加倾向于个性化的表达,希望自己的咖啡店可以和一条街道、一个小巷、一个社区的特色相结合。”吴龙泉说。

吴龙泉在戴家巷的咖啡店。新华社记者 唐奕 摄

  吴龙泉的咖啡店2019年开业,此后,戴家巷出现了越来越多的咖啡店。来自广州的游客余沛说:“这里咖啡好喝、选址独特、风景优美,符合现在年轻人的喜好。

  与此同时,当地政府也在加紧城市更新步伐,对戴家巷片区进行整体规划,包括拆除违章建筑、清理周边垃圾、扩宽阶梯巷道、新建崖壁步道等。如今,戴家巷已入驻特色小店40余户,年产值超亿元。

  “以前这里的房子1500元一个月都没人要租。现在商业气氛浓厚,一些居民反而不想租出去,而是自己进行更新改造,开设一些特色小店。”戴家巷居民张阿姨说。

  重庆市渝中区咖啡烘焙商会会长谭华介绍,重庆的咖啡店数量近几年大幅增长,去年数量已经接近4000家,其中社区咖啡店增长明显。重庆地形特殊,很多咖啡店都开在背街小巷、半山腰等地。这样独特的选址为城市更新、城市旅游等带来新的活力。(记者陈青冰、李晓婷)

编辑: 陶玉莲
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