2019年重庆怎么打造绿水青山？重庆市农委告诉你:好吃又好耍，不摆了！
绿水青山就是金山银山，重庆作为一座“山城”，发展好绿水青山，就是发展成一座“金银之城”。2019年，在广袤的田野和乡村，面对无垠的绿水青山，重庆怎么做？
28日，中共重庆市委农业农村工作委员会、重庆市农业农村委员会印发《全市农业农村委系统2019年工作要点》，中共重庆市委实施乡村振兴战略工作领导小组引发《重庆市实施乡村振兴战略2019年工作要点》。上游新闻记者看到，两份文件都为重庆建好“绿水青山”与“金山银山”构建了切实可行的蓝图，一起来看看。
好吃：每个区县都有“拳头产品” 吃得放心更多样
谈起重庆的特色农产品，你会想到什么？奉节的脐橙，涪陵的榨菜，荣昌的土猪，还是秀山的茶叶？如果只知道这些，那你得看看重庆市农委发布的这份文件了——其实，在重庆的每个区县，都正在或即将拥有自己特色的农特“拳头”产品，不管去哪里的乡村旅游，你都能一饱口福。
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《文件》明确，2019年，重庆市农委将继续深入推进农业结构调整。分别制定柑橘、榨菜、柠檬、生态畜牧、生态渔业、茶叶、中药材、调味品、特色水果、特色粮油、特色经济林等现代山地特色高效产业发展实施方案，每个区县都将重点打造1—2个支柱产业、2—3个拳头产品和培育3—5家农业产业化龙头企业，新发展农林特色产业140万亩。
2019年，重庆市农委培育规模10万亩的榨菜生产示范区县4个，推进重点区县标准化生产。标准化生产，能到什么地步？上游新闻记者从重庆市农委了解到，目前，仅涪陵就已经推进榨菜产业的深化智能改造。在涪陵，正在实施“机器换人”行动，推进车间和生产线自动化、数字化、智能化升级改造，启动建设1000亩绿色智能化榨菜生产基地，完成14条数字化生产线、100余套现代化生产设备引进投用，实现年半成品加工能力超80万吨、年成品生产能力超60万吨。
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在茶叶产业方面，2019年重庆市农委的工作目标是新建标准化茶园8万亩以上，建设西南地区毛茶交易物流园区、重庆茶叶欧亚地区展示展销中心。
上游新闻记者了解到，2018年，重庆市茶产业的市场流通工作已率先在4个重点区县启动推进：南川已展开重庆市茶叶交易所的筹建工作，永川已顺利完成茶叶博物馆的主体建设工作，巴南已完成重庆茶叶集团展示中心新建工作，秀山正在准备筹建武陵山区毛茶、鲜叶交易市场。
2019年，为了让市民喝上本地好茶，重庆市农委将以“巴南银针”“永川秀芽”“南川大树茶”三大品牌为核心引领，在绿、红、沱（茶）的发展路径上精准发力，在提高茶叶品质、提升加工工艺、延伸精深加工及文化产品上精准发力。
好评：重庆最好吃米饭是啥？2019等你来评
“民以食为天”，在中国人的餐桌，米饭是必不可少的一道食材，甚至有网友称“好吃的米，光是干饭都可以吃三碗”。那么，重庆的哪种米饭最好吃？
2019年，重庆市农委将继续稳定粮食面积和产量，确保水稻种植面积960万亩以上。在此基础上，重庆市农委将在年内开展重庆“十大好吃米饭”食品鉴评，届时市民都可投出心中的一票， 为你喜欢的米饭“打call”。
饭好吃了，其他的佐餐小料也要美味才行。2019年，重庆市农委要大力打造、做大做强重庆本土的农业品牌，构建以“巴味渝珍”为龙头、区县级农产品区域公用品牌为支撑、农业龙头企业产品品牌为主体的农产品品牌体系，并且建立农产品品牌目录制度，将老百姓熟悉的诸如“奉节脐橙、巫山脆李、涪陵龙眼荔枝、永川秀芽、涪陵青菜头”等知名品牌、传统老字号一一复兴。
好耍：在历史和民俗中体味不一样的最美乡村
基础打好了，有了让游客满意的农产品，那么，要靠什么将游客吸引来到乡村？在重庆市农委近日发布的工作要点中，2019年要重点加强优秀乡土文化挖掘传承创新，让游客想要来乡村、想要玩乡村。
对此，重庆市农委将在2019年继续推进优秀传统文化研究，开展乡村历史文化资源普查，加强不可移动文物保护利用划定乡村建设的历史文化保护线，保护好文物古迹、名镇名村、传统村朦、少数民族特色村镇、传统建筑、农业遗迹等。
在此基础上，因地制宣推进民族民俗文化发展、传统工艺振兴、农耕文化体验基地建设。具体而言，就是组织区县“晒文化、晒风景”大型农文旅推介活动，开展“书记晒区县”专题宣传、“区县故事荟”专题报道、“炫彩60秒”区县农文旅微视频大赛。
谈到重庆的非物质文化遗产，你能想到什么？今年，重庆市农委将完成第六批市级非遗代表性项目命名，新增市级非遗项目不少于150项，实施中国非遗传承人群“研培”计划，实施渝鲁共建非遗扶贫培训项目，建设非遗传习所(基地) 40-50个，让来重庆乡村旅游赏玩的游客有去处、有体会、有感悟，爱上乡村，爱上重庆。
上游新闻记者 杨辛玥
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