重庆掌故 | 荔枝与重庆竟然有这么多故事
在多数人的印象中，荔枝产于低纬度的岭南一带，位于四川盆地的重庆，因为地形与气候的缘故，与荔枝并无太大关联。其实，重庆不仅生产荔枝，还有许多地方都以荔枝命名，自古以来与荔枝就有着密切的联系。
关于荔枝的故事，最为人所津津乐道的，便是杨贵妃的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。而这个故事背后，隐藏着重庆荔枝的一段“身家秘密”。
据《旧唐书》《新唐书》等有关史料及地方文献记载，唐玄宗为满足杨贵妃吃荔枝的愿望，颁旨在涪州兴建荔枝园（古称妃子园），并从涪陵修建专供运输荔枝的驿道直达长安，全程1000多公里，现在我们称之位“荔枝古道”。所以，让杨贵妃开怀一笑的荔枝，并不是来自岭南之地，而是我们重庆的涪陵一带。
后来，中唐大诗人白居易担任忠州刺史时，写下了著名的《荔枝图序》。文中说到“荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。”说明在唐代重庆峡江一带广泛种植有荔枝树，并且长势良好。
白居易对荔枝异常喜爱，除了将忠州城内的一家酒楼称之为“荔枝楼”外，还亲自在官署内种荔枝，赋诗一首《种荔枝》：
红颗珍珠诚可爱，白须太守亦何痴。
十年结果知谁在，自向庭中种荔枝。
除开这些历史典故，在现实生活中，涪陵、江津等地仍种植有较大规模的荔枝园。并且全市共有9处以“荔枝”为名的地方，其中包含有1个街道、1个社区和7个小地名，这些地名的由来或多或少与荔枝的种植与生产都有着一定的渊源。
现在我们就在重庆范围内，以“荔枝”为名的地方和成片种植荔枝的地区一一盘点，为你讲述荔枝与重庆的故事。
重庆荔枝地图
1、涪陵区荔枝街道
荔枝街道地处涪陵城区中心和西南、西北城郊结合部，因唐朝杨贵妃喜食之荔枝曾采于境内古荔枝园而得名。荔枝街道幅员面积126平方公里，常住人口近20万人，街道紧邻长江、乌江，国道、高速路穿境而过，路网纵横、交通便利。境内资源富集，拥有森林公园、望州公园众多等自然、人文景观。
2、江津塘河镇
塘河镇地处川渝黔交界处，当地日照充足，雨量充沛，无霜期长，气温较高，形成了适宜荔枝生长的淮南亚热带小区气候。塘河种植荔枝已有上百年历史，现有荔枝种植面积近10000亩，优质荔枝品种7种。在这里不仅可以体验亲手采摘荔枝的乐趣，还可到塘河古镇影视基地体验民国风情。
3、涪陵南沱镇
南沱镇位于长江南岸涪陵下游30公里处，是三峡库区移民重地，也是远近闻名的“瓜果之乡”。由于对温度、地形、土壤等要求较为严格，目前涪陵全区只有该处有成片的荔枝林，面积约200亩，种植有品种有妃子笑、大红袍、桂味、糯米糍等多个荔枝品种，具有个大味甜、色泽鲜艳、口味纯正等特点。
4、万州武陵镇
武陵地处万州西南部，历史悠久，文化底蕴浓厚，相传历史上的武陵镇曾以盛产荔枝闻名，唐代作为宫廷荔枝的特供地，名闻长安、誉满皇宫。武陵其名源于杨贵妃曾五次幸临此地，武陵寓意“五临”，沿用至今。现在的武陵镇依旧种植有荔枝，成为了重庆乃至全国荔枝分布最北的地区之一。
5、永川朱沱镇
朱沱镇，古称汉东，位于永川南部长江之滨，坐拥重庆长江上游第一深水港。朱沱，拥有“重庆长江上游第一镇”的美誉。在大家的印象中，“朱沱龙眼”是朱沱镇响当当的农业名片，其实同样作为朱沱的特色水果，永川的四坊荔枝也具有很大的名气。
地理小知识
为什么唐代重庆的荔枝分布比现在广？
荔枝的生长对地理位置和气候有着严格的要求，按照古代文献的记录，不仅仅是涪陵，万州、忠县、丰都等长江河谷、三峡地区都普遍生长着荔枝。但是为什么到了现在，重庆的荔枝分布范围缩小，许多地方已不见荔枝树的身影了呢？
通过古气候和古文献研究，相比于现在，隋唐正好处于一个气候暖期，重庆长江沿线地区的气候普遍比现在更加湿热，比较适合种荔枝。只是到了北宋末、南宋初，由于气候变化，盆地大部地区平均温度降低了2℃左右，这才导致原来在重庆大面积生长的荔枝因温度过低而消失。以至于现在，重庆的荔枝分布可以用“零星”一词形容。
如何食用荔枝才能不上火？
别说是古时的杨贵妃也拒绝不了荔枝的美味，其实所有爱吃荔枝的人都知道香甜可口的荔枝总是让人欲罢不能。中医认为，荔枝味甘，性温，有补脾益肝，安神养血的功效。新鲜的荔枝适量食用可以生津止渴，促进食欲。可问题来了，如果稍微多吃几颗荔枝就难免会出现口干发热等症状，生一些热性病，也就是我们俗话说的“上火”，那该如何是好呢？我们这里有几个小妙招可以帮助减少上火。
1、食用荔枝前，先把荔枝清洗干净后放在盐水中浸泡十几分钟，可以降低荔枝的热性。
2、吃荔枝的同时，喝点盐水、绿豆汤、凉茶等可以有效减少吃荔枝引起的上火。
3、吃荔枝的时候，不妨把荔枝果肉的果膜也一起食用，可以减少热气。
4、吃完的荔枝壳不要着急扔掉，荔枝壳煮水，可以解荔枝的热性。
5、每次吃荔枝尽量不要超过300克，不超过10颗，避免上火。
来源：重庆规划自然资源微信公众号、生命时报手机版
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