重庆第一面痴把重庆小面传到了全国

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李杰平。

在重庆，很多人的一天，是从一碗小面开始的，对于面痴“123台灯”李杰平来说，他的生活每天如此。去年，随着《嘿，小面》、《舌尖上的中国2》热播，重庆小面火了，有重庆面痴之称的“123台灯” 李杰平，也跟着红了。

一碗重庆小面，改变了李杰平现在的生活，因为小面情结，他将重庆小面传播到了全国：天南海北的面友慕名到重庆，就为跟着他吃碗正宗的重庆小面，一年接待上千人，吃出了不同的故事和经历，甚至吃成了一种与重庆小面密不可分的生活和自豪感。在《嘿，小面》中，李杰平领着CCTV的摄制组，满重庆找面馆、尝小面，硬是把重庆小面，吃出了大餐的调调。

“123台灯”在重庆面友圈名头很响，过去，揣一张公交卡，一个人走街串巷，去找味道巴适、但藏得深的小面馆，这是他的一个爱好；现在，找他一起吃面的人多了，还有不少打着飞的来重庆吃面的外地人，李杰平干脆买辆国产小越野，免费拉着各路面友，四处找好吃的小面馆，这，成了他的一种生活。

跟着李杰平，重庆本土面友们，也开始聊起小面文化，他当群主的4个QQ群，最火的一个叫“重庆小面123台灯”，里面聚了1754位重庆小面粉丝，除了重庆人，还有北京、上海、西安、哈尔滨等城市的人，他们慕名而来，在李杰平的带领下了解重庆小面文化，学习拜师后，将重庆小面馆开到了全国各地。

如今，哈尔滨是除了重庆之外，“重庆小面”遍布最多的城市，其次就是沈阳。仅今年，哈尔滨就开了300多家重庆小面馆，喜欢吃重庆小面的人主要集中在70后到90后这个年龄段，面馆老板、哈尔滨人张岩说，他们很多人，是在李杰平的带领下满重庆走街串巷吃小面，知晓了重庆小面味道背后的故事和文化。

(重庆晨报)