蜡梅红梅在重庆都很常见 正在绽放的绿梅你见过吗？

导读：作为中国十大名花之首的梅花，开百花之先，独天下而春，以其形色高雅、刚毅、圣洁而被人们喜爱。而梅花中的绿萼梅，更因“特为清高，好事者比之九嶷仙人萼绿华”（清刘灏《广群芳谱》语）受到历代文人墨客的追捧，坊间甚至有“一绿（萼梅）抵十红（梅）”的说法。眼下，正是梅花开放的季节，重庆晨报记者通过到植物园实地采访，并请教相关专家，终于揭开了绿萼梅的“珍稀”之谜。

3日下午，记者来到南山植物园采访。技术科的工程师韩文衡接待了我们。刚走进植物园的大门，韩工就指着十来株盆栽的梅花对记者说，这就是绿梅的一种，学名叫“变绿萼”。记者上前嗅闻，但觉暗香萦鼻。

重庆观赏梅栽培历史超过2000年

南山植物园里正在开放的绿萼梅。 重庆晨报记者 李斌 摄

据韩工介绍，梅花位列中国传统十大名花之首，有着较为漫长和广泛的野梅分布、引种、栽培与应用历史。重庆是全国观赏梅栽培最早的地区之一。中国梅花研究院士陈俊愉1940年从金陵大学园艺系毕业后，曾随中国园艺界名宿汪菊渊赴四川调查梅花资源，并于1947年发表于上海园艺事业改进协会丛刊的《巴山蜀水记梅花》一文，收录了30余个梅花品种，其中包括‘白须朱砂’、‘素白台阁’、‘金钱绿萼’、‘台阁宫粉’等梅中奇品。为此，陈俊愉作出了“四川艺梅历史至今久远，始自西汉或稍前，距今已二千余年矣，实为堪以自豪。”“梅花开遍巴山蜀水，他省岂可望其项背”的论述。另据文献记载，重庆除个别区县外，大部分区域甚至边远地区均有梅花栽植历史，主城区南山山麓的汪家花园、康家花园（今南山植物园山茶园内）、蒋家花园（今黄山疗养院内）在上世纪二三十年代，已是重庆著名的梅花观赏之地，梅花（含蜡梅）的数量多达2400余株，种植面积宽达10000平方米。上世纪50年代中期，武汉中国梅花研究中心主任赵守边在东湖梅园初建期间曾几度进川，来到重庆，搜寻、采购梅花名品一千多株。因为当时交通极为不便，最后所有梅花只能在当地驻军帮助下，用登陆艇运回武汉，为今日位居中国四大梅园的东湖梅园奠定了基业。

从上世纪70年代起，南山梅花树逐年衰退，尚存5个品种617株，且病虫害严重，长势衰弱，近10年极少开花。从上世纪末开始，在植物园科技人员的努力下，对衰弱的梅花进行了复壮，并引进新的梅花和蜡梅品种，目前，植物园已有梅花品种61个，蜡梅品种19个，共1500余株，并将大部分梅花集中于“梅园”中供游客观赏。

“红肥绿瘦”因于大众审美

在韩工的带领下，记者参观了植物园中的“梅园”，但见蜡梅已开始凋谢，红、白、绿梅竞相开放，漫步期间，暗香浮动。在参观的过程中，韩工特别强调，梅花与蜡梅因同在寒冬盛开，古人常混为一谈，直到北宋才明确区分。尽管如此，现在许多人还认为两者是同科甚至同种。事实上，梅隶属于蔷薇科李属，小乔木；蜡梅隶属于蜡梅科蜡梅属，为灌木。二者不论花色、花瓣与习性都区别甚大。

梅花（不含蜡梅）品种繁多，据2010年的资料显示，国内共计有318种，其中以红梅居多，占了251种，其次是白梅，有46种，绿梅只占21种。在南山植物园，梅花与蜡梅共有80个品种，其中蜡梅有19种，红梅50种，白梅7种，绿梅4种。绿梅不但品种少，在数量上也处于弱势。据不完全统计，目前南山植物园内共有梅花（含蜡梅）1500余株，而绿梅总数不超过30株。

品种与数量都少，是不是就物以稀为贵了呢？据韩工介绍，梅花属阳性树种，在阳光充足的地方，树势旺盛，生长健壮，且开花繁密，梅花对土壤要求不严且耐贫瘠。凡排水良好的粘土、壤土及沙质土， PH值在6～8，地势稍高或有坡度之处，均能良好生长。梅花的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和压条法。为了保持梅花的品种特性，重庆地区的传统做法多以压条（俗称拓）为主，一个熟练的花匠每天能拓出百多条。就习性与繁殖方法及成活率而言，绿梅与红、白梅并没有多大的区别。

既然是这样，为什么绿梅的品种和数量与红梅的差别如此之大呢？韩工解释说，这是由于中国人传统的审美习惯决定的——红色被寓为吉祥、兴旺的象征，而梅花的花期又正好在春节期间，人们都希望在新的一年里红红火火。因此，红梅的市场回报率大于白梅与绿梅。这个说法，记者在花农那里也得到了证实——在植物园大门外的广场边，有七八个卖梅花的花农，他们出售的除少量的白梅外，大多是红梅与蜡梅，根本见不到绿梅的影子。

    南山绿萼梅 4个品种，花期各不同

绿梅的学名为绿萼梅，因萼绿花白、小枝青绿而得名，属梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型。据韩工介绍，南山植物园目前有绿萼梅4个品种，由于其花期不同，从每年的1月初到3月中旬都能够观赏到绿萼梅。按照其盛花期排列，分别是米单绿、变绿萼、小绿萼和金钱绿萼。

米单绿

米单绿是目前植物园的“独生子女”，我们只在“梅园”内的“岁寒三友”景点的附件看到一株。米单绿因其只有5瓣单层的花瓣而得名，盛花期在1月30日左右。虽然正处于盛花期，我们看到的这株米单绿却依然花朵寥寥。韩文衡说，正是因为米单绿单瓣、稀疏的特点，才特别受到画家们的青睐，因为这样的状态特别入画。

变绿萼

变绿萼的盛花期在2月9日左右，我们在进入植物园后最先看到，由于其大小枝干多斜出生长，加之着花状况疏密有致，是制作盆景造型首选。

小绿萼

小绿萼的盛花期在2月12日左右，小枝多斜出及横伸，着花状况繁密，为造园布景之佳品。在植物园的“花神”雕塑附件，就有一片小绿萼正在开放，树冠高约3米，枝繁花茂。韩文衡介绍，这是园内绿萼梅长势最旺，植株最盛的群体——共有9株。据记者目测，最粗壮的一株，主干直径接近20厘米。

金钱绿萼

金钱绿萼是南山植物园仅有的4个绿萼梅品种中最名贵的，因花蕾内方外圆而得名。早在70年前就被中国梅花研究院士陈俊愉列为梅中奇品。繁复的花瓣可达80瓣以上，花径通常在3.5厘米左右，花色白中泛绿，花开时有浓香。然而，由于金钱绿萼的花期在3月1日左右，我们看到的还是羞涩的小花蕾。

文化人看重的，是绿萼梅的格调高雅

“我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。”元代著名画家王冕的《墨梅》诗，可谓是描写梅花的经典之作。中国花卉协会梅花蜡梅分会常务理事、重庆花卉协会梅花蜡梅分会会长、高级园林工程师陈晓林先生在接受重庆晨报记者采访时说，据他考证，王冕笔下的梅花，就是绿萼梅。

陈晓林认为，虽然从植物学的角度看，红梅与绿梅的生长习性没有太大的差别，但从“审美是人的本质力量的对象化”（马克思语）的角度出发，绿萼梅给人的感觉，更体现出“冰清玉洁”的人文品质。“它高雅而低调，给人以精神寄托，古人诗词中疏影横斜、暗香浮动就是对它最好的写照。从另外一个方面讲，绿萼梅的香气也是十分独特的，以它为原料提取的香精，含有170多种有机物，是黄金价格的100倍。”

据清代刘灏撰写的《广群芳谱》记载：“凡梅花跗蒂皆绛紫色，惟此（绿萼梅）纯绿，枝梗亦青，特为清高，好事者比之九嶷仙人萼绿华，吴下（江浙一带）又有一种，萼亦微绿，四边犹浅绛，亦自难得。”清高、孤傲、优雅等品位，历来为中国传统文化人所标榜，以致从古至今，以绿梅为题材的诗词歌赋与书画作品，蔚为大观。书画家罗哲光先生曾在南山公园（今南山植物园）工作，据他回忆，上世纪80年代初，包括苏葆桢在内的许多本土书画家，每到梅花开放的季节，都会到南山赏梅写生。“苏老师特别喜欢绿梅，尤其是单瓣的绿梅，他不但准确地勾勒出绿梅的枝干，还近距离观察绿梅的花朵，从正面到背面，以及绿色的花萼，都看得十分仔细。所以，他画的绿梅既生动又准确，特别有韵味。”记者在网上搜索了一下，苏先生笔下的绿梅确实栩栩如生，在一幅画于1981年的绿梅图上，还题写了“素艳雪凝树，清香风满枝”的诗句。

另据陈晓林介绍，重庆作为国内梅花品种的富集之地，绿萼梅的名品也不少，除南山的金钱绿萼外，还有大绿萼、二绿萼、米绿萼等。如今，在江北的铁山坪、巴南的长坪以及重庆大学虎溪校区的梅园，都能观赏到绿萼梅。

重庆晨报记者 李炼 报道