重拳高压规范黔城屠宰市场

      近日，黔江区畜牧兽医局狠抓屠宰市场监管工作，确保黔城肉品场规范安全。

主要措施是：通过定期巡查、明察暗访，进一步掌握肉品市场动态，与农业执法部门、工商、食药监建立联动机制，会同农业执法部门对违法违规和私屠滥宰行为进行严厉打击，在市场重点区域开展畜产品质量安全宣传，建立24小时应急值班制和群众举报制度，确保信息通畅；加强屠宰场品管、检疫等环节人员的培训和管理，不定期对屠宰场各屠宰环节开展检查，对屠宰场各要道、整个生产线进行全天候监控，对屠宰环节无害化处理实行专人专管，要求处理要有记录、有照片、有痕迹。