老陈的大儿子回乡 在龙缸开家火锅馆

陈刚和妻子、儿女坐在三轮车上玩，后面是自家开的火锅店。重庆晨报记者 李斌 摄

重庆晨报记者 任明勇 报道

都说小面和火锅是重庆人的最爱，不管在哪儿住，出门50米就是一家面馆，每隔100米就有一家火锅店。但是，你在农村烫过火锅吗，见过火锅馆吗？

这次，我们驱车300多公里前往云阳大山深处的清水乡，重访高山生态扶贫搬迁户陈廷贵。重庆晨报记者在这，见到了当地农村第一家火锅馆——龙缸家园土家火锅。

以前住在穷山沟

“咱七兄弟，在老家媳妇都找不到。”

尽管已经是两个孩子的父亲，但陈刚今年刚满28岁。在外打工多年的他，“开过拖拉机，工地上挑过砖，这些年在北京的建筑工地上干杂活。尽管在外辛苦，但总比老家挣得多。”

陈刚印象中的老家，是什么样的呢？ “这山里，就只能种老三样，没有搞头，还年年缺水。”陈刚说的“老三样”，是洋芋、包谷和红苕。

陈刚说，无一例外，加上他一共7个堂兄堂弟，大家的女朋友或老婆，都是外出务工时找的。“在老家，根本就不可能找到对象。”

“说实话，第一次进婆家，心都寒了。不过我一直相信，他是一个勤奋善良上进的小伙，跟着他，生活会越来越好。”一旁的陈刚媳妇说，她娘家在四川资阳。

如今搬进3层小洋楼

“说实话，这生活让城里人都羡慕”

陈刚的媳妇当年的选择并没有错。几年后，陈刚一家的生活越来越好，甚至让城里人都羡慕：房子建在景区旁，3楼一底的小洋楼，厨房厕所卧室露台配备齐全，柏木床电视冰箱等各种家具电器齐备，过得更像城里家境殷实人家的生活。

这一切，因为高山生态扶贫搬迁而改变。新家的位置，清水乡政府已经选好，就在龙缸景区旁。一共花费了近40万的三层“小洋楼”，随之建好了。

做农家乐开农村火锅馆

“开业半月，每天营业额三四千元”

有着“天下第一缸”美誉的云阳龙缸岩溶天坑，在这里可以感受到大自然的鬼斧神工。陈刚的新家离龙缸风景区也就几分钟的路程，逐年攀升的人气，给陈刚家里带来了不错的收入。

不再漂泊，回乡做农家乐，陈刚早就在盘算。“现在龙缸名气大得很。前些年大家都忙着挣钱在城里买房子，估计现在开始，轮到城里人往农村跑。毕竟这里的空气、蔬菜是城里人拿钱都买不到的。”

陈刚还开了龙缸景区附近农村第一家火锅馆。“目前看来，生意还不错。营业头半个月，每天都有三四千元入账。今后生意好了，还得请服务员。”

陈刚的收入还不只这些。“在村里，天天都能找到活路，140元一天，一个月也有4000元的收入。”如今，陈刚正在游说兄弟回乡，一起干。