知道哪些食物不宜放冰箱吗?这个东西会变"炸弹"
1 给两瓶可乐编号1号瓶和2号瓶
2 将2号瓶放入冰箱冷冻室
3 1小时后，冰冻室里的2号瓶气球不仅鼓了起来，还有不少已经成冰渣的可乐。 本组图片记者 谈书 摄
事件：男孩拿出冰冻拉罐，刚打开就爆炸脸被划伤
实验：瓶装可乐放冷冻室1小时后，将气球吹鼓
提醒：除碳酸饮料，啤酒香槟也不要放在冷冻室
商报记者 谈书
天气热起来了，在冰箱里冷冻些饮料喝起来好舒服，但你不知道的是，这也存在安全隐患！
最近，很多微信公众号都称，碳酸饮料是不能放在冰箱冷冻室里，之前一小男孩从冷冻室拿出冰冻的可乐，刚打开拉罐就发生了爆炸。记者查阅网上相关文章并和当地记者求证得知，这则新闻属实。据悉，上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，罐口拉环直接划到孩子脸上，伤口直接穿透脸腮，在医院外缝31针内缝7针。
对此，相关专家提醒，千万不要将碳酸饮料放在冰箱冷冻室里，因为存在爆炸的可能。不过很多网友依然会存在疑问，夏天很多摊主也是将碳酸饮料放在冰柜里的，看上去似乎也没有什么危险。这是为什么呢？
实验
瓶装可乐放冷冻室1小时 将气球吹鼓
昨日，商报记者买来两瓶可乐和一些气球，通过一个小实验，看看冰冻后的可乐是否真的会溢出更多气体。为了安全起见，实验中的可乐用的是塑料瓶装，没有采用易拉罐装。
实验时间：5月4日下午1点~4点。
实验器材：两瓶塑料瓶装可乐，两个气球，并分别标上1号和2号。
实验目的：冰冻后的可乐，是否会从瓶中溢出更多气体？
步骤一：下午1点，记者将两瓶同样常温的可乐进行编号拍照之后，将2号瓶放入冰箱的冷冻室，冷冻室的温度在0℃以下。1号瓶则置于常温之中。
步骤二：1个小时后，将2号瓶从冷冻室拿出，此时可乐已经结冰。打开2号瓶可乐的瓶盖，能清楚的听到气体蹦出的声音。随后，记者将两个气球，分别套在1号瓶和2号瓶上，10秒钟后，2号瓶上的气球明显鼓了起来，而常温下1号瓶上的气球依然是瘪的。
步骤三：待2号瓶化冰之后，记者用气球代替瓶盖，套在瓶口上，将2号瓶再次放进冷冻室，并保证一头高一头低，不让可乐倒出来。1个小时后，记者从冰箱里拿出2号瓶发现，气球里不仅充满了气体，还有一些已经结成冰渣的可乐。
释疑
温度不同 体积也会发生改变
那么为什么冰冻过的可乐，会吹胀气球呢？重庆科技学院化工化学学院实验室主任邱会东解释称，可乐等碳酸饮料里含有二氧化碳，相当于是压缩气体。当将它们从冷藏环境拿到常温中，里冷外热，相当于是热胀冷缩，所以气体会大量的跑出来。另外，溶液的温度不同，它们密度就不同，密度不同，体积也会发生改变。因此，放在冷藏室里结冰的碳酸饮料，体积就会膨胀，甚至会将瓶子撑破。
邱会东称，除了碳酸饮料，啤酒香槟里面也会有气体，不要放在冷冻室里。记者发现，碳酸饮料或啤酒的包装上都明确标明不可加热或0℃以下的冷冻。
链接
哪些食物
不宜放冰箱
你都知道吗
我们常常把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。事实上，还有很多食物并不适合放冰箱里。
香蕉荔枝不能放冰箱
香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果，基本上都比较怕冷，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。家用冰箱的冷藏室温度一般比较低，这足以让这些热带水果冻伤。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。
西红柿放冰箱会腐烂
西红柿经过低温放置几天后，表面就会出现黑斑，肉质呈水泡状。生吃、熟吃都失去了原有鲜味，做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。因此，确实不适合放入冰箱。
面包月饼放冰箱会变硬
这类焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。