黄珂家的流水席 要到米兰世博会展示

17日，黄珂回到重庆，来到滨江路感受家乡的变化。重庆晨报记者 胡杰 摄

重庆晨报讯 记者 王寒露 经过“逐梦他乡重庆人”的报道，更多的重庆人了解了在北京的老乡黄珂和他家常年不断的“流水席”。日前，黄珂回到重庆，又带来了一个好消息：他的“流水席”将在今年米兰世博会的中国馆里展出，让更多的外国人了解中国的饮食文化。

“流水席”核心是文化圈朋友聚会

“流水席”是1999年黄珂搬到望京后，慢慢形成的。不过，黄珂也说，他的初衷并不是想通过这种方式，做一个朋友满天下的人，“流水席”的核心，其实还是他和一些文化圈朋友的聚会。“我和这些朋友经常在我那里聚会，一起策划演出、话剧和展览，另外也会发起一些公益性质的活动，大家都是同道中人，所以做起事情来也是乐趣无穷。”

来黄珂家的朋友，有很多编剧、导演和演员，大家凑在一起，经常自编自演话剧，然后搬到舞台上演出。久而久之，黄珂朋友圈的话剧演出，也形成了一个传统，每年都会有那么几台。

“上个月，我们在中戏上演了一出川话版的话剧《老皇城》，反响还不错。”

把重庆的“码头”搬到了北京

有一种传说：如果你叩开望京新城某小区的606房间，基本不会被问询来者是谁。更夸张的一种说法是：有人谁也不认识，就进门、坐下、吃饭、聊天，大快朵颐之后，走掉。

黄珂知道这种“传闻”是在说他对所有的客人一视同仁，但还是有必要强调，他置办的宴席是家宴性质的，所以来的全是朋友或者朋友带来的朋友，并不向陌生人开放。

黄珂说：“我只不过是把重庆的‘码头’搬到了北京。我这个‘码头’也是无心而为，经常是下午，我的手机就响了，问我在不在，我说在，他们就来。”

“不过有一点，如果是重庆老乡，自然另当别论。老乡找上门来，我肯定会热情接待的。而且如果老乡有什么困难找到我，我也会尽力，能帮则帮。”

黄珂说，曾经也有一些来过“流水席”的朋友请他帮忙，尽管可以称之为“朋友”，但也仅几面之缘而已。对方开口就向他借5万、10万，黄珂也不多问，留下一张借据便解囊相助。“人家既然开口，肯定是有一定难处，我如果能帮上忙就帮一下，也没什么大不了的。”

这是黄珂作为一个重庆人，骨子里的热情、耿直和豁达。

到米兰世博会展示“流水席”

黄珂家中的“流水席”，开席十余年来，招待人次达十余万，形成有名的“黄门宴”。“逐梦他乡重庆人”报道推出后，黄珂更是接待了一些慕名而来的人。

此次回重庆，黄珂还带来一个好消息：他的“流水席”将在今年米兰世博会上展出。

黄珂说，经媒体报道后，他的朋友，同时也是清华大学美术学院副院长、2015米兰世博会中国国家馆设计项目负责人苏丹找到他，希望能在世博会上展示“流水席”，向外国人介绍中国的饮食文化。

黄珂介绍，“流水席”将在米兰当地时间7月21日在中国馆里举行。届时，一张蕴含中国传统文化底蕴的大方桌，将被作为“流水席”的餐桌，上面摆各种传统餐具。场内将通过2500幅图片，展示“流水席”的各个方面，从宴会形式、杯盘碗筷，到盘中美食、各色食客等，同时还将有黄珂的专访视频和资料，供游人观看。

“这真的是一个特别好的机会，让世界了解更多的中国传统饮食文化。不过也有一点小遗憾，不能当场把我的一些拿手川菜摆上来，只是静物和图片的展示，不然的话，会有更多外国人爱上咱们的川菜、重庆菜！”黄珂笑着说。