黄珂“流水席”亮相米兰世博会 看呆外国游客

策展团队正在布展。

展览现场。

重庆晨报记者 杜海 报道

7月21日10：30，“流水席”展览在意大利米兰开幕，本次展览以黄珂长达十五年的“黄门宴”为线索，通过李天元、马泉、刘力国等艺术家的艺术作品，向世界展现中国历史悠久的宴请文化，以及宴请文化在中国人日常生活中的重要作用，更反映了饮食与人性之间的深刻关系。

重庆人黄珂1983年后移居北京，先后从事传媒餐饮等多种行业。十余年来，他在家中长期设宴招待各方人士，形成有名的“黄门宴”。包括重庆晨报在内的媒体，通过“逐梦他乡重庆人”栏目报道黄珂的“流水席”后，黄珂接到了2015米兰世博会的邀请。

在这次世博会上，一张蕴含中国传统文化的大方桌，作为“流水席”的餐桌出现在展场，上面摆放了各种传统餐具。场内通过2500幅图片，展示“流水席”的各个方面，从宴会形式、杯盘碗筷，到盘中美食、各色食客等。在开幕式当天，“流水席”就迎来了世界各地的游客。大家都对如此新颖而独特的中国元素表现出了浓厚的兴趣。一些外国友人在参观展览后，感到非常惊讶，他们没有想到中国饮食中包含着如此丰富的内涵，并在人与人之间的交往中发挥着如此巨大的作用。

相关专家评价，“流水席”展览用自己独特的切入点与多样的表现形式，展现给欧洲观众最富有中国特色的饮食文化、宴请文化与人情文化，帮助他们认识中国、了解中国，这是一次成功的中国文化表达。